Конец мая – первые числа июня традиционно знаменуют собой начало панторезной кампании в мараловодческих хозяйствах района. Для мараловодческих бригад это самая горячая пора, по обыкновению на срезке задействованы все работники маральника. Так и на маральнике ЗАО «Фирмы «Курдюм» трудятся сейчас все 15 работников. Бригадир мараловодов О.А. Ермолаев сам срезает панты пилкой.
Срезка пантов – довольно жесткая и очень болезненная для маралов процедура. Обычно первым вопросом наблюдателя становится обезболивание процедуры для животных. К сожалению, по этому поводу ветеринарами пока не предложено ничего. Обезболивающие уколы маралам не ставят. Причины здесь простые: в среднем, чтобы срезать рога одного животного уходит 3-4 минуты. Любое обезболивающее средство начинает действовать в течение 15-20 минут. Сколько же времени потребуется для срезки, если применять его для каждого животного? В общем, раны на голове марала после срезания затирают присыпкой «Квасцы жженые», от нее кровь просто запекается. Кроме того, пока животное находится в станке, ему делают прививку от паразитов. Конечно, маралы переносят срезку тяжело, для них это стресс, несмотря на то, что они подвергаются этой процедуре каждый год. Потом они надолго уходят вглубь парков и станут приходить к кормушкам только после первого снега. Страшно им, конечно, но голод, как известно, не тетка. В среднем, отход составляет около 5% за срезку, это 20-30 рогачей, хотя год на год не приходится. Работники маральника говорят, что происходит это именно из-за стресса, который получают животные. Бывает, маралы выходят из станка нормальными, весь день ходят, спокойно едят траву, а к вечеру падают. Поэтому сложно определить, что животному нужно лечение.
Срезка, проходившая 28 мая, на которой мы присутствовали, уже не первая в «Курдюме». Первые в этом году панты были срезаны 16 мая. Ежегодно здесь срезают рога у 800 рогачей, не станет исключением и этот год. Из них «обрежут» 120 перворожек. Но их рога пока не готовы к срезке, и их снимут в конце июня. Срезная кампания будет проходить примерно до 10 июля, в зависимости от того, как рогачи будут готовы к срезке. На момент посещения маральника было срезано всего 70 пар рогов. Ежегодно «Курдюм» получает 5,5 – 6 тонн сырых пантов, это около 2 тонн в готовом виде. Не меньше планируется взять и нынче.
Самая тяжелая пара срезанных в этом году пантов – около 18 кг, но будут, конечно, гораздо большие. Самые маленькие панты весят 7 кг. А за всю историю «Курдюма» вес самой тяжелой пары составил 23 кг.
Надо отметить, что рынок сбыта пантов сейчас переживает кризис. Цена на панты очень сильно упала (примерно в 4 раза). На данный момент пара пантов стоит в среднем 200 долларов. Простой пример: в 1993 году Республика Алтай и Алтайский край вместе производили 27 тонн пантов, в прошлом году – 49 тонн, это не могло не сказаться на цене. В 1990-х годах, когда директор ЗАО «Фирмы «Курдюм» А.П. Попов начал осваивать южнокорейский рынок сбыта, стоимость их составляла 800 долларов. Отдельные панты можно было продать и за 1300 долларов. Одна из главных причин падения цен – пресыщение рынка сбыта пантов, поэтому теперь покупатель определяет цену. Значит, руководителям мараловодческих предприятий надо искать новые каналы, новые схемы продаж. С этой целью директор «Курдюма» недавно посетил Южную Корею.
Нельзя сказать, что в России панты не используются совсем. Еще в 1950-х гг. в стране активно производили пантокрин, пантогематоген. Но, к сожалению, сейчас они не пользуются массовым спросом. Зато начинает развиваться другое направление: производство пищевых биодобавок, других лечебных препаратов из крови. В прошлом году на маральник приезжали ученые из Москвы и Саратова, они планировали серьезно заняться этим направлением. Но пока емкость такого рынка ничтожно мала. Так что, скорее всего, не стоит рассчитывать на то, что в ближайшие 2-3 года на рынке произойдет какая-то революция, и панты можно будет выгодно реализовывать в нашей стране, так что пока придется терпеть выкрутасы корейских покупателей. Например, в этом году корейский рынок запросил привезти готовые панты в более ранние сроки. Если раньше рентабельность отрасли определялась в 300%, то сейчас она составляет около 40%, хотя, вообще, рентабельность – понятие очень относительное. Но неверно будет сказать, что прибыли у маральника нет совсем. Просто доходы носят сезонный характер: сейчас средств почти нет, но осенью они будут. В конце августа панты будут полностью готовы, и начнется их реализация. А пока мараловодам предстоит долгая кропотливая работа, ведь технология приготовления пантов довольно сложна и каждый ее этап требует внимания и умения.
Анастасия ПЛАЩЕНКО.
