Конец мая – первые числа июня традиционно знаменуют собой начало панторезной кампании в мараловодческих хозяйствах района. Для мараловодческих бригад это самая горячая пора, по обыкновению на срезке задействованы все работники маральника. Так и на маральнике ЗАО «Фирмы «Курдюм» трудятся сейчас все 15 работников. Бригадир мараловодов О.А. Ермолаев сам срезает панты пилкой.

Срезка пантов – довольно жесткая и очень болезненная для маралов процедура. Обычно первым вопросом наблюдателя становится обезболивание процедуры для животных. К сожалению, по этому поводу ветеринарами пока не предложено ничего. Обезболивающие уколы маралам не ставят. Причины здесь простые: в среднем, чтобы срезать рога одного животного уходит 3-4 минуты. Любое обезболивающее средство начинает действовать в течение 15-20 минут. Сколько же времени потребуется для срезки, если применять его для каждого животного? В общем, раны на голове марала после срезания затирают присыпкой «Квасцы жженые», от нее кровь просто запекается. Кроме того, пока животное находится в станке, ему делают прививку от паразитов. Конечно, маралы переносят срезку тяжело, для них это стресс, несмотря на то, что они подвергаются этой процедуре каждый год. Потом они надолго уходят вглубь парков и станут приходить к кормушкам только после первого снега. Страшно им, конечно, но голод, как известно, не тетка. В среднем, отход составляет около 5% за срезку, это 20-30 рогачей, хотя год на год не приходится. Работники маральника говорят, что происходит это именно из-за стресса, который получают животные. Бывает, маралы выходят из станка нормальными, весь день ходят, спокойно едят траву, а к вечеру падают. Поэтому сложно определить, что животному нужно лечение.

Срезка, проходившая 28 мая, на которой мы присутствовали, уже не первая в «Курдюме». Первые в этом году панты были срезаны 16 мая. Ежегодно здесь срезают рога у 800 рогачей, не станет исключением и этот год. Из них «обрежут» 120 перворожек. Но их рога пока не готовы к срезке, и их снимут в конце июня. Срезная кампания будет проходить примерно до 10 июля, в зависимости от того, как рогачи будут готовы к срезке. На момент посещения маральника было срезано всего 70 пар рогов. Ежегодно «Курдюм» получает 5,5 – 6 тонн сырых пантов, это около 2 тонн в готовом виде. Не меньше планируется взять и нынче.

Самая тяжелая пара срезанных в этом году пантов – около 18 кг, но будут, конечно, гораздо большие. Самые маленькие панты весят 7 кг. А за всю историю «Курдюма» вес самой тяжелой пары составил 23 кг.

Надо отметить, что рынок сбыта пантов сейчас переживает кризис. Цена на панты очень сильно упала (примерно в 4 раза). На данный момент пара пантов стоит в среднем 200 долларов. Простой пример: в 1993 году Республика Алтай и Алтайский край вместе производили 27 тонн пантов, в прошлом году – 49 тонн, это не могло не сказаться на цене. В 1990-х годах, когда директор ЗАО «Фирмы «Курдюм» А.П. Попов начал осваивать южнокорейский рынок сбыта, стоимость их составляла 800 долларов. Отдельные панты можно было продать и за 1300 долларов. Одна из главных причин падения цен – пресыщение рынка сбыта пантов, поэтому теперь покупатель определяет цену. Значит, руководителям мараловодческих предприятий надо искать новые каналы, новые схемы продаж. С этой целью директор «Курдюма» недавно посетил Южную Корею.

Нельзя сказать, что в России панты не используются совсем. Еще в 1950-х гг. в стране активно производили пантокрин, пантогематоген. Но, к сожалению, сейчас они не пользуются массовым спросом. Зато начинает развиваться другое направление: производство пищевых биодобавок, других лечебных препаратов из крови. В прошлом году на маральник приезжали ученые из Москвы и Саратова, они планировали серьезно заняться этим направлением. Но пока емкость такого рынка ничтожно мала. Так что, скорее всего, не стоит рассчитывать на то, что в ближайшие 2-3 года на рынке произойдет какая-то революция, и панты можно будет выгодно реализовывать в нашей стране, так что пока придется терпеть выкрутасы корейских покупателей. Например, в этом году корейский рынок запросил привезти готовые панты в более ранние сроки. Если раньше рентабельность отрасли определялась в 300%, то сейчас она составляет около 40%, хотя, вообще, рентабельность – понятие очень относительное. Но неверно будет сказать, что прибыли у маральника нет совсем. Просто доходы носят сезонный характер: сейчас средств почти нет, но осенью они будут. В конце августа панты будут полностью готовы, и начнется их реализация. А пока мараловодам предстоит долгая кропотливая работа, ведь технология приготовления пантов довольно сложна и каждый ее этап требует внимания и умения.

Анастасия ПЛАЩЕНКО.

Добавить комментарий



Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Согласен

Back to Top

2022 © Путешествия по Горному Алтаю